-
Amusesoepje van bietjes
Een diner is geen diner zonder een lekkere amuse. Ik kies voor winters en voor kleur! Ik serveer ze in kleine glaasjes. Dit heb je nodig:gekookte bietjes2 sjalotten3 groentebouillonblokjescitroensapeetlepel mierikswortelcreme fraiche of dikke…
-
Aardappelpuree met knoflook en knolselderij
Een frans bijgerecht, , lekker voor een koude herfstdag!Dit recept is voor 12, je kunt natuurlijk makkelijk minder maken. Dit heb je nodig3 kilo aardappels, gewassen, liefst een kruimig soort5 tenen knoflook1 knolselderijgeraspte kaasboterpeper…
-
Stoofperen
Er moet een warm lekker gerecht bij. Ik doe stoofpeertjes. Gieser wilderman peertjes, heerlijk dit seizoen. Ik neem , onorthodocs, een platte pan, waar al mijn peertjes heel in kunnen, gewoon staand erin,…
-
mijn eigen versie van coq au vin
Hai, Het is druk, ben twee weken geleden van een paard gevallen en heb nog steeds last van mijn rug. Maar er komen wel 12 mensen eten morgen. Geen zin in heel veel…