-
lemoncurd tartlets met merengue
Voor het deeg: 175 gr bloem snuf zout 75 gr boter 50 gr poedersuiker 1 ei Voor de vulling en merengue: pot lemon curd (je kan het ook zelf maken, maar ik heb…
-
Lekkers voor bij het brood
Easy peasy! Makkelijk, leuk en lekker. De styling doet een hoop, maar geloof me, heel veel mensen vinden dit lekker! Vind mooie schaaltjes en glaasjes en doe dit: snijd plakjes van een pakje…
-
Huisgerookte zalm met witte wijn saus
Met de mensen van Madcompany gegeten: Dit heb je nodig: zalmfilet grof zeezout citroenpeper houtsnippers om mee te roken, rookoventje, aluminiumfolie voor de saus: 2 sjalotjes halve liter witte wijn 2 vis bouillonblokjes…
-
Kastanje cappucino
Soepje van kastanjes, kastanjechampignons met melkschuim Dit heb je nodig: 250 gr kastanjes (blik of vacuum, gekookt) 200 gr kastanjechampignons 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook takjes tijm groentebouillonblokje champignonbouillonblokje klontje boter eetlepel bloem…
