Hoofdgerecht vlees
-
Recept Pasta luganica van Carluccio’s
Heerlijk gegeten in Italie, dus nu wil ik weer pasta!In Ierland heb ik een aantal keer bij Carluccio’s Penne Luganica gegeten en daar heb ik zin in. Het is niet moeilijk, je hebt…
-
Recept 1 pinksterlunch Merguez venkel ragu (met gnocchi of pasta)
Lekker beginnen met voorbereiden. Heb alles in huis (geloof ik) en ik begin met de merquez (omdat ik daar nu al zin in heb). Dit heb je nodig:2,5 eetlepel olijfolie1 ui fijngehakt3 tenen knoflook,…
-
Recept Spaanse Gamba’s met pepers en toast
Spaanse Gamba’s, daar horen spaanse pepers bij, dus wel heet, heet, heet. Knoflook mag niet ontbreken. Lekker met toast en een knoflookmayonaise. Ik heb deze op Les Ormes al eens gemaakt en daar…
-
Spaanse gepeperde gehaktballetjes van rundvlees en worstevlees
Dit heb je nodig:500 gr rundergehakt4 saucijzenuisjalotknoflook naar smaakblikje gepelde tomatenbasilicumpeper en zoutrunderbouillonblokjewijnspaanse pepertjes naar smaak Zo ga je te werk: snipper de uien en fruit ze aan in de pan met wat…