Tag Archives: soep

Champignonsoep

Lekker na een stevige mountainbikerit in de Ardennen, een goede wandeling. Een lunch met goed brood erbij; mijn champignonsoep. Niet moeilijk, wel lekker! IngrediĆ«nten: 3 rode uien 2 sjalotten 5 tenen knoflook bakje kastanjechampignons ( 250 gr) bakje champignons ( … Continue reading

Posted in Amuse, Recept, soep, vegetarisch, Voorgerecht, Voorgerecht vegetarisch | Tagged , , , | Leave a comment

Kastanje cappucino

Soepje van kastanjes, kastanjechampignons met melkschuim Dit heb je nodig: 250 gr kastanjes (blik of vacuum, gekookt) 200 gr kastanjechampignons 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook takjes tijm groentebouillonblokje champignonbouillonblokje klontje boter eetlepel bloem water melk peper en zout Zo ga … Continue reading

Posted in soep, vegetarisch, Voorgerecht, Voorgerecht vegetarisch | Tagged , , , | Leave a comment

Romige Amandelsoep

Een tijdje geleden dat ik deze soep gemaakt heb, maar Mariette vroeg naar het recept en ik ben gaan graven. Oorspronkelijk komt het uit een boek van de AH. “De nieuwe kijk op koken”. Ik heb een en ander aangepast … Continue reading

Posted in Amuse, Hoofdgerecht vegetarisch, vegetarisch, Voorgerecht, Voorgerecht vegetarisch | Tagged , , , | Leave a comment