Over just-cook-ing
just-cook-ing is nu echt just cook-ing. Uit hobby geboren, eerst samen, nu alleen verder. Ing doet het koken, afwassen mag u zelf doen! Ik verzorg al de kookwerkzaamheden. Zoekt u een cateraar, dan bent u hier goed. Cupcakes, appeltaarten, diverse chocoladetaarten, worteltjescake met botercreme, new york cheese cakes? Mooi, lekker en zelfgemaakt natuurlijk! Voor meer informatie ingeborg@just-cook-ing.nl Bellen? 06-40029694-
Recente recepten
Categoriën
- Amuse (27)
- vegetarisch (15)
- vis (4)
- vlees (3)
- Bijgerecht (16)
- Brood en smeerseltjes (6)
- Dessert (39)
- Hoofdgerecht (24)
- Hoofdgerecht vegetarisch (10)
- Hoofdgerecht vis (3)
- Hoofdgerecht vlees (12)
- Recept (79)
- Spoom, neutralizer (1)
- Taart en gebak (31)
- Tapas of Wappaz (12)
- Voorgerecht (27)
- soep (2)
- Voorgerecht vegetarisch (16)
- Voorgerecht vis (5)
- Voorgerecht vlees (4)
- Amuse (27)
Tags
aardappel amandel banaan bietjes bloem brood cake caramel chocolade citroen courgette cranberry ei frambozen gecondenseerde melk gorgonzola Ingeborg ingeborg kemperman italiaans kaas karamel kinderen kip knolselderij limoen Marjolein merengue noten pasta pecannoten pompoen recept rijst risotto romig room rozemarijn sinaasappel soep suiker taart tomaat venkel witte wijn zalmArchief
Kalender
September 2018 M T W T F S S « Oct 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Tag Archives: ingeborg kemperman
De mont blanc taart
De mont blanc taart, maar dan mijn versie. Gemaakt met dat wat ik in huis heb. Daar gaan we: Voor de meringue: 200 gram poedersuiker 5 eiwitten 1 eetlepel maïzena Voor de vulling/ topping: 400 ml slagroom 250 gr chocolade … Continue reading
Posted in Chocolade, Chocolade, Dessert, romig, Taart en gebak
Tagged chocolade, ingeborg kemperman, just-cook-ing, klopvast, meringue, mont blanc, pecannoten, recept, slagroomtaart, taart
Leave a comment
amuse, tomatengelei met parmaham
Amuse Tomatengelei met gedroogde parmaham 1 kilo tomaten, basilicum, 30 ml balsamicoazijn, eetlepel olijfolie, peper uit de molen, zout, 4 gelatine blaadjes, 50 gram zongedroogde tomaatjes, parmaham Kookpan, schaal, 10 glaasjes, staafmixer, hoge kom, mes, … Continue reading
Posted in Amuse, Voorgerecht
Tagged amuse, basilicum, gelei, ingeborg kemperman, parmaham, tomaat
Leave a comment
Recept Zalm met limoendillesaus, peultjes en gebakken aardappeltjes
Het is lang geleden eigenlijk veel te lang geleden dat ik weer eens een recept heb opgeschreven. Daarom gaan we direct goed van start met de lekkerste aardappeltjes die je kunt maken. Ik ben eigenlijk vreselijk, want ik kies geen … Continue reading
Posted in groenten, Hoofdgerecht vis, Recept, saus, vis
Tagged aardappel, citroenpeper, creme fraiche, dille, ingeborg kemperman, limoen, peultjes, zalm
Leave a comment
Recept appelplaatcake met cranberry en amandel
Rianne is bijna jarig én ze heeft een nieuw huisje. En hoewel het huisje er echt geweldig uit ziet, is ze nog niet zeker van de oven en slaat ze mijn aanbod niet af. Ik bak voor haar een appelplaatcake … Continue reading
Posted in Dessert, fruit, fruit, Taart en gebak
Tagged amandel, appel, cranberry, delen, ingeborg kemperman, makkelijk, plaattaart
Leave a comment
Recept NewYork Lemoncheesecake
Tijdens de week in de Ardennen voor het eerst gemaakt, daarna het recept iets aangepast voor een beter resultaat wat de bodem betreft. Het is echt een héél lekkere taart, maar je moet er wel de tijd voor nemen, want … Continue reading
Posted in Dessert, fruit, fruit, koek, romig, Taart en gebak
Tagged citroen, geduld, ingeborg kemperman, kwark, maizena, poedersuiker, sinaasappel
Leave a comment
Recept Dumplings met zelfgemaakt deeg
Bij Sumo vond ik ze geweldig, Dumplings of jiaozi in het chinees. Maar hoe maak je die nou eigenlijk? Vorige week heb ik ze gemaakt, omdat ik aan het experimenteren was met gehakt. Vandaag maak ik ze met een andere … Continue reading
Posted in Amuse, Hoofdgerecht vlees, Recept, vlees
Tagged bloem, chinees, dumpling, gehakt, gember, ingeborg kemperman, kip, koriander, licht, soja
Leave a comment
Caramel-chocoladetaartje met notenbodem
Het is zaterdag en ik hoef niet te werken. Ineens, na een rondje van 8km hardlopen met Dapper, heb ik zin om te bakken. Patty komt later met Bizoe om nog een stuk te wandelen, dus een taartje kan best! … Continue reading
Posted in Chocolade, Chocolade, Dessert, Taart en gebak
Tagged caramel, chocolade, ingeborg kemperman, noten, pure chocolade, recept, sinaasappel, witte chocolade
Leave a comment
Creme caramel (Spaans dessert)
Ben in de caramelfase.. Heel goed, want ik heb weinig met caramel en dus ook geen zin om het allemaal zelf op te snoepen. Voor de anderen dus. Heel goed. Dit heb je nodig: twee steelpannen, 6 1 persoons ovenschaaltjes, … Continue reading
Posted in Dessert, romig
Tagged caramel, gecondenseerde melk, ingeborg kemperman, melk, pudding, romig, vanille
Leave a comment
Caramelfudge
Zelf houd ik er niet zo van en dat is maar goed ook. Caramel (of karamel) is al geen lichte kost, wanneer je er fudge mee maakt, wordt het nog een graadje erger. Dikmakers dus. Maar veel kenners zijn heel … Continue reading
lemoncurd tartlets met merengue
Voor het deeg: 175 gr bloem snuf zout 75 gr boter 50 gr poedersuiker 1 ei Voor de vulling en merengue: pot lemon curd (je kan het ook zelf maken, maar ik heb hele lekkere van Bernadette uit Dublin gekregen, … Continue reading
Posted in Dessert, fruit, romig, Taart en gebak
Tagged citroen, deeg, frambozen, ingeborg kemperman, lemoncurd, merengue
Leave a comment