Ouderwetse Spritzen

Zin in een ouderwets koekje bij een lekkere kop thee?
Maak eens spritzen. Het is eigenlijk erg eenvoudig, je hebt weinig nodig, dus snel aan de slag!

Ingrediƫnten
100 gram basterdsuiker
160 gram roomboter
200 gram bloem (gezeefd)
1 klein ei of een halve grote

Benodigdheden: mixer, weegschaal, magnetron, kom voor in de magnetron, zeef en grote schaal, koekjesplaat, bakpapier en spuitzak (met grove mond)

Werkwijze:

  1. verwarm de oven voor op 150 graden
  2. snijd de boter in kleine stukjes en verwarm in de magnetron (1 minuut is genoeg, het hoef niet door en door gesmolten te zijn). Doe ze in de kom van de mixer.
  3. voeg de suiker toe en mix tot het luchtig is
  4. voeg het ei toe (en als je wilt kun je nu ook vanille essence toevoegen) en mix nog luchtiger
  5. weeg de bloem af en zeef deze
  6. voeg de bloem beetje bij beetje toe aan de botermix en blijf goed doormixen
  7. doe het beslag in de spuitzak en leg bakpapier op de koekjesplaat
  8. spuit de spritsvormen die je leuk vindt en bak 15 a 20 minuten in de oven, ze worden lichtbruin

Smakelijk!
 

This entry was posted in koek and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *