Over just-cook-ing
just-cook-ing is nu echt just cook-ing. Uit hobby geboren, eerst samen, nu alleen verder. Ing doet het koken, afwassen mag u zelf doen! Ik verzorg al de kookwerkzaamheden. Zoekt u een cateraar, dan bent u hier goed. Cupcakes, appeltaarten, diverse chocoladetaarten, worteltjescake met botercreme, new york cheese cakes? Mooi, lekker en zelfgemaakt natuurlijk! Voor meer informatie ingeborg@just-cook-ing.nl Bellen? 06-40029694-
Recente recepten
Categoriën
- Amuse (27)
- vegetarisch (15)
- vis (4)
- vlees (3)
- Bijgerecht (16)
- Brood en smeerseltjes (6)
- Dessert (39)
- Hoofdgerecht (24)
- Hoofdgerecht vegetarisch (10)
- Hoofdgerecht vis (3)
- Hoofdgerecht vlees (12)
- Recept (79)
- Spoom, neutralizer (1)
- Taart en gebak (31)
- Tapas of Wappaz (12)
- Voorgerecht (27)
- soep (2)
- Voorgerecht vegetarisch (16)
- Voorgerecht vis (5)
- Voorgerecht vlees (4)
- Amuse (27)
Tags
aardappel amandel banaan bietjes bloem brood cake caramel chocolade citroen courgette cranberry ei frambozen gecondenseerde melk gorgonzola Ingeborg ingeborg kemperman italiaans kaas karamel kinderen kip knolselderij limoen Marjolein merengue noten pasta pecannoten pompoen recept rijst risotto romig room rozemarijn sinaasappel soep suiker taart tomaat venkel witte wijn zalmArchief
Kalender
July 2020 M T W T F S S « Oct 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Category Archives: Hoofdgerecht vlees
Recept Dumplings met zelfgemaakt deeg
Bij Sumo vond ik ze geweldig, Dumplings of jiaozi in het chinees. Maar hoe maak je die nou eigenlijk? Vorige week heb ik ze gemaakt, omdat ik aan het experimenteren was met gehakt. Vandaag maak ik ze met een andere … Continue reading
Posted in Amuse, Hoofdgerecht vlees, Recept, vlees
Tagged bloem, chinees, dumpling, gehakt, gember, ingeborg kemperman, kip, koriander, licht, soja
Leave a comment
Bolognesesaus voor bij de pasta
Op het weekendje van Carolien gemaakt en op verzoek geplaatst, de bolognese saus. Vol met verse groenten! Ingrediënten: 2 uien 4 tenen knoflook 150 g spekjes 2 winterwortels (of meerdere gewone wortels) 3 stengels bleekselderij 2 blikken tomatenblokjes 350 gram … Continue reading
Rijst met malse kipfilet, sperziebonen en paprika in hoisinsaus
Een beetje uit mijn comfortzone, maar wel goed om eens iets ander te proberen. Oosters koken. Hoewel ik het programma van Poh (Poh’s kitchen, elke dag op net5 rond half vijf op tv) niet heel leuk gefilmd vind, laat het … Continue reading
Posted in Hoofdgerecht, Hoofdgerecht vlees, Recept
Tagged hoisin, hoisinsaus, kip, kipfilet, paprika, rijst, sperziebonen
Leave a comment
Portugeze kip met pasta
Een van de recepten waar het allemaal mee begon. Mijn passie voor koken. Een collega van mij maakte het gerecht toen ik bij hem kwam eten. Ik was een jaar of 18, misschien 19 jaar. En af en toe maak … Continue reading
Posted in Hoofdgerecht vlees, Recept, saus
Leave a comment
Recept Pasta luganica van Carluccio’s
Heerlijk gegeten in Italie, dus nu wil ik weer pasta!In Ierland heb ik een aantal keer bij Carluccio’s Penne Luganica gegeten en daar heb ik zin in. Het is niet moeilijk, je hebt ook nog eens niet veel nodig: 2 … Continue reading
Posted in Hoofdgerecht vlees, Recept, Voorgerecht vlees
Tagged italiaans, pasta, rozemarijn, tomaat, worst
Leave a comment
Recept 1 pinksterlunch Merguez venkel ragu (met gnocchi of pasta)
Lekker beginnen met voorbereiden. Heb alles in huis (geloof ik) en ik begin met de merquez (omdat ik daar nu al zin in heb). Dit heb je nodig:2,5 eetlepel olijfolie1 ui fijngehakt3 tenen knoflook, fijngehakt8 merquezworstjes2 tl venkelzaad1/2 tl chilivlokken80 ml … Continue reading
Posted in Hoofdgerecht vlees, Recept, Voorgerecht vlees
Tagged gnocchi, merguez, pasta, ragu, venkel
Leave a comment
Recept Spaanse Gamba’s met pepers en toast
Spaanse Gamba’s, daar horen spaanse pepers bij, dus wel heet, heet, heet. Knoflook mag niet ontbreken. Lekker met toast en een knoflookmayonaise. Ik heb deze op Les Ormes al eens gemaakt en daar zijn de foto’s dan ook van. Heel … Continue reading
Posted in Amuse, Bijgerecht, Brood en smeerseltjes, Hoofdgerecht vlees, Recept, Voorgerecht vegetarisch
Tagged gamba's, pepers, toast
Leave a comment
Spaanse gepeperde gehaktballetjes van rundvlees en worstevlees
Dit heb je nodig:500 gr rundergehakt4 saucijzenuisjalotknoflook naar smaakblikje gepelde tomatenbasilicumpeper en zoutrunderbouillonblokjewijnspaanse pepertjes naar smaak Zo ga je te werk: snipper de uien en fruit ze aan in de pan met wat olie voeg de knoflook toe ondertussen maak … Continue reading
Posted in Amuse, Hoofdgerecht vlees, Recept, Tapas of Wappaz
Tagged gehaktbal worstevlees
Leave a comment
recept thaise groene curry met basmatirijst
Morgen gaan we weer koolhydraatarm eten, maar nu mag het nog even. Tijd voor iets dat ik echt echt echt heel lekker vind. Thaise groene curry. Jamie Oliver heeft er een in zijn boeken staan en ik maak mijn eigen, … Continue reading
Gevulde kipfilet
Een echt christmassy gerechtje. Ik bedacht het toen ik verschillende dagen Nigella Lawson op tv had gezien en zij maar bezig bleef met de cranberies en mandarijnschillen. Dat leverde dit recept op: 4 kipfilets200 gr cranberriesbroodkruim van 4 witte boterhammen100 … Continue reading