Bij Sumo vond ik ze geweldig, Dumplings of jiaozi in het chinees. Maar hoe maak je die nou eigenlijk? Vorige week heb ik ze gemaakt, omdat ik aan het experimenteren… [Verder lezen]
Categorie: Hoofdgerecht vlees
Op het weekendje van Carolien gemaakt en op verzoek geplaatst, de bolognese saus. Vol met verse groenten! Ingrediënten: 2 uien 4 tenen knoflook 150 g spekjes 2 winterwortels (of meerdere… [Verder lezen]
Een beetje uit mijn comfortzone, maar wel goed om eens iets ander te proberen. Oosters koken. Hoewel ik het programma van Poh (Poh’s kitchen, elke dag op net5 rond half… [Verder lezen]
Een van de recepten waar het allemaal mee begon. Mijn passie voor koken. Een collega van mij maakte het gerecht toen ik bij hem kwam eten. Ik was een jaar… [Verder lezen]
Heerlijk gegeten in Italie, dus nu wil ik weer pasta!In Ierland heb ik een aantal keer bij Carluccio’s Penne Luganica gegeten en daar heb ik zin in. Het is niet… [Verder lezen]
Lekker beginnen met voorbereiden. Heb alles in huis (geloof ik) en ik begin met de merquez (omdat ik daar nu al zin in heb). Dit heb je nodig:2,5 eetlepel olijfolie1… [Verder lezen]
Spaanse Gamba’s, daar horen spaanse pepers bij, dus wel heet, heet, heet. Knoflook mag niet ontbreken. Lekker met toast en een knoflookmayonaise. Ik heb deze op Les Ormes al eens… [Verder lezen]
Dit heb je nodig:500 gr rundergehakt4 saucijzenuisjalotknoflook naar smaakblikje gepelde tomatenbasilicumpeper en zoutrunderbouillonblokjewijnspaanse pepertjes naar smaak Zo ga je te werk: snipper de uien en fruit ze aan in de… [Verder lezen]
Morgen gaan we weer koolhydraatarm eten, maar nu mag het nog even. Tijd voor iets dat ik echt echt echt heel lekker vind. Thaise groene curry. Jamie Oliver heeft er… [Verder lezen]
Een echt christmassy gerechtje. Ik bedacht het toen ik verschillende dagen Nigella Lawson op tv had gezien en zij maar bezig bleef met de cranberies en mandarijnschillen. Dat leverde dit… [Verder lezen]