Category Archives: Chocolade

De mont blanc taart

De mont blanc taart, maar dan mijn versie. Gemaakt met dat wat ik in huis heb. Daar gaan we: Voor de meringue: 200 gram poedersuiker 5 eiwitten 1 eetlepel maïzena Voor de vulling/ topping: 400 ml slagroom 250 gr chocolade … Continue reading

Posted in Chocolade, Chocolade, Dessert, romig, Taart en gebak | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Recept voor chewie-blondies

Veel te lang geleden, dus hier ben ik weer een keer. Ik maak blondies in plaats van brownies, dan is er weer eens iets anders bij de thee. Dit heb je nodig; 125 gr boter 100 gr witte chocola 150 … Continue reading

Posted in Chocolade, Chocolade, Taart en gebak | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Caramel-chocoladetaartje met notenbodem

Het is zaterdag en ik hoef niet te werken. Ineens, na een rondje van 8km hardlopen met Dapper, heb ik zin om te bakken. Patty komt later met Bizoe om nog een stuk te wandelen, dus een taartje kan best! … Continue reading

Posted in Chocolade, Chocolade, Dessert, Taart en gebak | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Chocolademuffins met gezouten karamel

Het Engelse Masterchef programma is leuk, maar ik vind de Australische versie Fantastisch! Wat een leuke sfeer onder de mensen, wat een plezier hebben de mensen in het koken, wat een plezier straat er uit van Matt, Gary en George. … Continue reading

Posted in Chocolade, Chocolade, cupcakes, Dessert, Taart en gebak | Tagged , , , , | Leave a comment

Drielaagse chocoladetaart!

Deze taart is een combinatie van verschillende recepten. Samen een taart die er niet alleen geweldig uitziet, maar ook heeeeeel lekker smaakt. Dit heb je nodig: 1e laag 150 gr suiker 90 gram gesmolten boter 50 gram zelfrijzend bakmeel 50 … Continue reading

Posted in Chocolade, Chocolade, Dessert, Recept, Taart en gebak | Tagged , , | Leave a comment

Meerkleurige chocolademousse met hazelnotenverrassing

Voor Ina en Sjef, Dit heb je nodig voor de donkere “mousse”: 4 eierdooiers 2 zakjes oplosespresso 2 volle eetlepels rietsuiker 75 ml chocoladelikeur 150 ml room 150 ml pure chocolade voor de lichte mousse: 2 eieren 2 eetlepels (riet)suiker

Posted in Chocolade, Dessert, Recept | Leave a comment

recept gelaagde merenguetaart met chocoladecreme

Jeroen is morgen jarig. Hij viert het niet echt en wil dus ook geen cadeautje. Toch komen er een paar familieleden en heeft ie een curry gemaakt. Ik dacht, ik zorg voor een taart. In het boek van Nigella Lawson (hoe … Continue reading

Posted in Chocolade, Chocolade, Recept | Tagged , , | Leave a comment

Recept chocoladesemifreddo

Nu we toch aan het koken zijn, probeer ik een semifreddo. 500 ml room50 gr cacao150 gr suiker4 eieren, gesplitstkoffielikeur 3 eetlepels verwarm 200 ml room klop suiker, cacao en eigeel tot een creme voeg warme room toe en klop … Continue reading

Posted in Chocolade, Recept | Tagged , , | Leave a comment

deel 2 Tapas en Taart, chocoladefudge taart

Dit is een recept dat ik ooit ergens in een klein boekje vond en dat ik zelf wat verfijnd heb. Het is een machtige taart, maar als je het gebak luchtig genoeg laat, dan is het echt goed te doen. … Continue reading

Posted in Chocolade, Chocolade, Recept | Tagged , | Leave a comment

recept chocoladetaart Allerhande 2011 januari

We blijven bakken. Op verzoek van Mariette test ik het recept voor een chocoladetaart uit de allerhande.Here we go, want dit heb je nodig: Voor de taart225 gr zelfrijzend bakmeel4 eetlepels cacao175 gram witte basterd suiker100 gr pure chocolade (ik … Continue reading

Posted in Chocolade, Chocolade, Recept | Tagged , | Leave a comment