Category Archives: vlees

Recept Dumplings met zelfgemaakt deeg

Posted on 10 February 2014 by Ingeborg Kemperman

Bij Sumo vond ik ze geweldig, Dumplings of jiaozi in het chinees. Maar hoe maak je die nou eigenlijk? Vorige week heb ik ze gemaakt, omdat ik aan het experimenteren was met gehakt. Vandaag maak ik ze met een andere … Continue reading →

Posted in Amuse, Hoofdgerecht vlees, Recept, vlees | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Gevulde kipfilet

Posted on 30 December 2010 by Ingeborg Kemperman

Een echt christmassy gerechtje. Ik bedacht het toen ik verschillende dagen Nigella Lawson op tv had gezien en zij maar bezig bleef met de cranberies en mandarijnschillen. Dat leverde dit recept op: 4 kipfilets200 gr cranberriesbroodkruim van 4 witte boterhammen100 … Continue reading →

Posted in Hoofdgerecht vlees, Recept, Tapas of Wappaz, vlees | Tagged | Leave a comment

Recepten gezellige dag bij De Iris

Posted on 17 November 2010 by Ingeborg Kemperman

 Schuingedrukt zijn de boodschappenlijstjes Blini met zalmkant en klare poffertjes van ah, creme fraiche, rouille en gerookte zalm, kaviaar of dilleroer cremefraiche los met de rouille, smeer een lepeltje op de poffertjes, snijd gerookte zalm los en verdeel over de … Continue reading →

Posted in Recept, Tapas of Wappaz, vegetarisch, vis, vlees | Tagged | Leave a comment