Meerkleurige chocolademousse met hazelnotenverrassing

Voor Ina en Sjef,

Dit heb je nodig
voor de donkere “mousse”:
4 eierdooiers
2 zakjes oplosespresso
2 volle eetlepels rietsuiker
75 ml chocoladelikeur
150 ml room
150 ml pure chocolade

voor de lichte mousse:
2 eieren
2 eetlepels (riet)suiker